Jahodové jogurtové muffiny

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky ¾ hrnku krupicového cukru ½ lžičky jedlé sody 2 lžičky prášku do pečiva 2 vejce ½ hrnku neutrálního oleje 1 hrnek řeckého bílého jogurtu 1 lžička vanilkového extraktu 250 g zralých jahod, nakrájených na kousky

Postup:

• Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte formu na muffiny papírovými košíčky.
• V míse smíchejte mouku, cukr, jedlou sodu a prášek do pečiva.
• V jiné míse vyšlehejte vejce, olej, jogurt a vanilku.
• Spojte sypké a tekuté ingredience a nakonec jemně vmíchejte jahody.
• Rozdělte těsto do formy a pečte 15-20 minut, dokud nejsou muffiny zlatavé.
• Nechte vychladnout, poté je rozpulte a naplňte mraženým jogurtem nebo zmrzlinou.

Tipy:

• Posypte moučkovým cukrem pro elegantní vzhled.
• Jahody můžete nahradit meruňkami, broskvemi nebo švestkami.
• Vyzkoušejte ochucený jogurt pro ještě intenzivnější ovocnou chuť.
• Kdo se pustí do pečení? Označte někoho, kdo by si je měl vyzkoušet!