Síla rostlin

Konzumace více rostlinné stravy je stále populárnější z mnoha důvodů. Zde v EasiYo máme možnosti pro jedlíky rostlinného původu i milovníky mléčných jogurtů, ale chtěli jsme si trochu popovídat o tom, jak byste mohli začít přijímat ve své stravě více rostlinného původu – pokud byste chtěli!

Není žádným překvapením, že rostlinná strava je nejen stále populárnější, ale snáze se začleňuje do každodenního života.

Možná jste vy nebo někdo, koho znáte, již přešli na konzumaci více rostlinných potravin. Jaké jsou ale výhody konzumace rostlinných potravin? Co vlastně znamená rostlinný základ a jak postupujete při zavádění rostlin na bázi rostlin do vašeho životního stylu?

Tento měsíc bychom vám rádi pomohli zodpovědět některé vaše otázky týkající se rostlin, abychom zjistili, zda je pro vás tento životní styl vhodný.

Co přesně znamená „založené na rostlině“?

Zjednodušeně to znamená udělat z rostlinných potravin střed vašeho jídla. Potraviny jako ovoce, zelenina, luštěniny, celozrnné výrobky, ořechy a semena by byly všechny považovány za rostlinné, a tak rostlinná strava znamená konzumovat více těchto potravin a omezit nebo odstranit maso a další živočišné produkty, jako jsou vejce a mléčné výrobky.

Neexistují žádná tvrdá a rychlá pravidla, pokud jde o rostlinný základ. Může to znamenat rostlinná jídla tři nebo čtyři noci v týdnu, nebo to může být úplný závazek k rostlinné síle (zcela veganské!).

Proč provést změnu?

Lidé se rozhodli držet rostlinnou stravu z celé řady důvodů a konzumace většího množství rostlinné stravy je široce zkoumána, aby poskytla řadu zdravotních výhod. Takže doporučujeme, pokud je to něco, co chcete vyzkoušet, proveďte průzkum, než začnete.

Takže, kde začít?

• Jíst rostlinnou stravu nemusí nutně znamenat jíst zdravě. Věci jako horké hranolky a nealkoholické nápoje jsou většinou veganské! Je důležité, abyste z rostlinných alternativ dostávali správné množství bílkovin, sacharidů, tuků a vitamínů.
• Snídaně je skvělé místo, kde začít. Zkuste vyměnit slaninu a vejce za smoothie, rostlinné alternativy k jogurtu nebo zeleninové toasty.
• Zásobte se čerstvými produkty, buď z místního supermarketu nebo farmářského trhu. Uchovávejte spoustu možností v lednici a míse s ovocem.
• Myslete kreativně. Vyzkoušejte nové způsoby, jak udělat vaše rostlinná jídla zábavná, vzrušující a lahodná, od poutavé prezentace až po chutné ingredience.
• Začněte pomalu. Nemusíte to mít hned dokonalé, ale můžete postupně provádět změny životního stylu, které se stanou dlouhodobým pozitivním posunem. 

Vyzkoušejte toto jednoduché smoothie, abyste do svého dne dostali lahodnou dávku nějaké dobroty na rostlinné bázi

Budeš potřebovat:

• 1 banán, oloupaný (čerstvý nebo zmrazený)
• ½ šálku smíchaných bobulí
• 1 pomeranč, oloupaný a zbavený semínek*
• 20 ml chai sirupu / 1 PL chai prášku - nebo nahradit ½ lžičky skořice, špetkou muškátového oříšku a 1 lžičkou zlatého sirupu)
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• 1 šálek neslazené rostlinné alternativy mléka
• 1 šálek EasiYo rostlinné originální alternativy k jogurtu

*Lze také nahradit ½ šálku pomerančového džusu.

Všechny ingredience rozmixujte do hladka a užijte si to!

Je důležité mít na paměti, že rostlinná strava nemusí být pro každého. Pokud však chcete věci otřást způsobem, který je dobrý pro vaše zdraví a planetu, proč to nezkusit.